Disela-sela sibuknya urusan kantor,,di sempetin ne nulis untuk memperbaharui blog yang udah lama banget gak di update,,hehehe,,,
Langsung aja ne gue mau berbagi tips cara mengolah DAGING SAPI,,,
RESEP DAGING SANTAN PUTIH
Bahan:
Siapkan daging sapi segar 250 gr potong-potong
Air kelapa (dari 1 butir kelapa)
santan kelapa dari satu butir kelapa (ambil kentalnya)
cabai hijau kriting 1/2 ons
bawang putih 2 siung
daun salam
laos
sereh
petai 1 papan
garam secukupnya
penyedap secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
cabe hijau kriting
bawang putih
garam
Cara Membuat:
- Rebus daging sapi dengan menggunakan air kelapa tadi hingga matang sampai air kelapa berkurang, setelah matang tiriskan.
- Goreng selayang cabe hijau yang telah digiling dengan menggunakan bawang putih dan garam tadi kemudian masukkan kedalam rebusan daging dan masukkan juga santan kemudian masak lagi.
- Beri daun salam,sereh,laos,penyedap.
- Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Terakhir masukkan petai.
- Siap disajikan


